彩椒五花

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
利用蠔油來料理一點都不難,只要一小匙,菜餚就會充滿陣陣的鮮味,想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統,那就一起來"蠔"煮一下!

食材

李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
少許
香油 適量
紅椒 1/2個
黃椒 1/2個
豬五花 300克
蒜頭 1辮
  • 1 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • 2 紅黃椒切約1公分平方的小丁,蒜頭切片
  • 3 五花肉切約1.5公分立方的小丁
  • 4 起一油鍋,爆香蒜片後,下豬五花丁快炒
  • 5 肉約八分熟,下彩椒丁快炒
  • 6 最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
  • 7 帶著蠔味的豬肉丁與彩椒,飯可是會多吃幾碗喔~~
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2013/05/14 發表 3,555 瀏覽

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