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清燉牛肉洋蔥湯

清燉牛肉洋蔥湯

描述

有時候吃個牛肉感覺滿奢侈的,
竟然都花錢了,那不如順便做個湯,
燉好的牛肉可以當配菜來吃,
煮好的湯可以拿來順順口!
太滿足了

22 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉切小塊放進鍋中,鍋內加清水醃過牛肉,低溫冷水燒煮,煮到牛肉表面都沒血色,即可撈出牛肉放入另一個鍋中

  • 洋蔥切成絲,炒鍋內加油,放入洋蔥絲拌炒到半透明,加入足以淹過洋蔥的水量,水稍微滾後倒入剛剛煮好的牛肉鍋

  • 鍋內加柴魚醬油,加入清水醃過牛肉,再放入打結的,放進電鍋燉煮,外鍋的水可以分幾次加,總共需要八杯水,電鍋跳起後稍微悶20分鐘就完成了!

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