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浦維老師的料理廚房
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黑糖檸檬紅肉李

黑糖檸檬紅肉李

描述

【黑糖檸檬紅肉李】▪️1364
我最喜歡的紅肉李…喜歡挑選較青綠硬脆的李子
對這種酸酸脆脆的水果總是特別愛好…用黑糖來醃漬,加點檸檬
黑糖的甜不膩口,黑糖中和的檸檬和李子的酸…太好吃了
文字食譜在底下留言處
影音食譜:https://youtube.com/shorts/G2ruGM42-4Y?si=j8X1TsKpqGftbzN2

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶紅肉李子洗淨,可以用刀拍碎或劃刀後剝成2半(紅肉李較大顆,剝半比較好入口)
❷用鹽巴將李子醃漬20分鐘後會出水,瀝乾水分可以去除澀味
❸檸檬切片

    ❶紅肉李子洗淨,可以用刀拍碎或劃刀後剝成2半(紅肉李較大顆,剝半比較好入口) ❷用鹽巴將李子醃漬20分鐘後會出水,瀝乾水分可以去除澀味 ❸檸檬切片

  • ❹紅肉李+檸檬片、黑糖拌勻醃漬2小時即可享用

    ❹紅肉李+檸檬片、黑糖拌勻醃漬2小時即可享用

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