閔閔8豆餓 137 食譜 120 粉絲 追蹤 無糖豆漿蒸蝦子蛋 描述 滿滿蛋白質~ #無糖豆漿蒸蝦子蛋 #豆漿蒸 #蝦子蛋 #健康 #高蛋白 #早餐 #無糖 #豆漿 #蒸蛋 #毛豆 #香菇 #甜椒 #紅甜椒 #蛋白質 #電鍋料理 #電鍋食譜 #電鍋蒸蛋 #蒸煮料理 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無糖豆漿 250克 雞蛋 2顆 冷凍毛豆 12克 冷凍蝦子 8隻 醬油 5克 米酒 5克 甜紅椒片 適量 香菇 2朵 步驟 準備食材。 無糖豆漿+雞蛋+醬油+米酒拌勻。 2碗容器的底部先各放2隻蝦子。 豆漿蛋液過篩後,豆漿蛋液先加入2/3的量至容器內。 電鍋放1碗水,2碗蛋液放入電鍋內,蓋上鍋蓋(鍋蓋邊放1根筷子,不讓鍋蓋密合)。先把第一輪的蛋液蒸熟。 拿出後,擺上蝦子、毛豆、紅椒、香菇。 將剩餘蛋液平均倒入2碗中。 再將蒸蛋放回電鍋中蒸12-15分至熟即可(鍋蓋邊ㄧ樣放1根筷子,不讓鍋蓋密合)。 小撇步 (1)蛋液要分2次加入。 (2)蛋液要過篩。 (3)將豆漿蒸蛋放在冰箱冷藏1天,冰冰涼涼、好吃又消暑呦。 2,782 瀏覽 2024/05/19 發表