法式蔬菜鹹派~日本主婦的配方^^

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跟一個日本媽媽學的~
內容物可以依自己喜好,
很像鹹鬆餅的味道,
也類似日本的お好み焼き,
小朋友會喜歡的料理喔!
放進很多蔬菜,營養的下午點心^^

食材

培根或火腿 3枚
洋蔥 半顆
花椰菜 1/3顆
蘑菇 數顆
彩椒 半粒
奶油 15g
A
牛奶 150cc
雞蛋 2個
白胡椒 少許
雞粉 1小匙
1小匙
起司粉 2大匙
  • 1 材料準備: 培根、洋蔥切丁, 花椰菜切小塊, 蘑菇切片(一顆切三片), 彩椒橫切成圈狀
  • 2 放入奶油塊後小火熱油鍋, 先放入洋蔥炒軟至透明狀, 依序加入培根、蘑菇、花椰菜,
  • 3 將炒好的食材放入烤具中, (可用蛋糕模型或是瓷烤盤)
  • 4 A的材料全部加在一起拌勻; 將A倒入食材中,
  • 5 180度C烤箱預熱10分鐘; 放入烤箱前,將彩椒舖在上面, 放入烤箱考20分鐘
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小撇步

可以用冷凍派皮作底
更添美味!

一般鹹派喜歡放入菠菜
也可以放入菠菜+鮪魚(罐頭)
這樣的組合也很好吃喔!

2013/05/13 發表 4,252 瀏覽

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