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金針花炒肉絲

金針花炒肉絲
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食材

步驟

  • 金針花以滾水川燙1分鐘備用。

    金針花以滾水川燙1分鐘備用。

  • 肉絲打水,加入鹽及少許太白粉抓醃10分鐘,下鍋炒至8分熟。

    肉絲打水,加入鹽及少許太白粉抓醃10分鐘,下鍋炒至8分熟。

  • 加入蒜片,蔥段,金針花拌炒。以鹽/雞粉調味,少許米酒提香,即可完成。

    加入片,段,金針花拌炒。以鹽/雞粉調味,少許米酒提香,即可完成。

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