蘋果乾
描述
追劇想吃零嘴果乾時，又不想吃市售包裝果乾，又沒有乾果機…家裏有烤箱就能完成，只需烤、蒸兩步驟，在家就能輕鬆自製無添加的蘋果乾，烤、蒸等待時間還能一兼二顧，追個劇或邊運動，也太完美啦～
蘋果的纖維與果膠，生吃熟吃都好吃，口感酸甜高纖又營養，健康的果乾零食。
👩🏻🍳烤箱功率不同，請適時的調整時間溫度，
蘋果大小差異，烤出來的顏色深淺都好吃。
- 收錄在：【第370週】一週菜單
時間
120
分鐘
步驟
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備齊食材～
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第❶次烤箱烤出來的蘋果片。
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冷水上鍋，蘋果片放入蒸鍋，蒸20分鐘取出。 用廚房紙巾將表面多餘水分輕壓吸乾。
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再放入烤箱，風扇模式150度烤30分鐘。 (此時顏色較深)
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第❷次烤箱烤出來的蘋果片。
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再次放上蒸鍋，大火蒸10分鐘取出。 用廚房紙巾將表面多餘水分輕壓吸乾，這時蘋果已經沒什麼水分囉。
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再次風扇模式放入烤箱，150度烤30分鐘。 第❸次微亮微軟的蘋果乾就完成囉！要放涼喔～
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香甜蘋果果乾小零嘴，自己做健康又衛生。
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等待完全放涼再食用或包裝
小撇步
👩🏻🍳可放入玻璃瓶、夾鏈袋常溫保存，常溫保存請盡快食用完畢喔！冷凍後吃也超好吃，可用真空保鮮袋用封口機封口保存，冷凍可保存一個月。
