自製蘋果乾 ((烤箱版))
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天然健康蘋果乾...家裡沒微波爐的..可以試試看
時間
120
分鐘
熱量
食材
蘋果
一顆
鹽
少許
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1蘋果外皮洗乾淨.切薄片...泡薄鹽水 5~10分鐘 -
2瀝乾水份...冰箱冷藏 1~2天
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3利用冰箱脫水效果..讓蘋果片乾燥..越薄的邊緣越快捲曲
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4全程低溫烘烤..1~2小時 溫度從50度20分鐘...60度20分鐘....慢慢的增加...
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5我只有烘乾燥...口感不會硬....但保有蘋果的香甜味道.. 若喜歡脆脆口感...可以增加烘烤時間/溫度
小撇步
***蘋果片越薄..冷藏/烘烤..時間相對減少
***蘋果甜份高..每台烤箱溫度不一..注意溫度..避免烤焦了