自製蘋果乾 ((烤箱版))

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天然健康蘋果乾...家裡沒微波爐的..可以試試看

烹調時間120分鐘

食材

蘋果 一顆
少許
  • 1 蘋果外皮洗乾淨.切薄片...泡薄鹽水 5~10分鐘
  • 2 瀝乾水份...冰箱冷藏 1~2天
  • 3 利用冰箱脫水效果..讓蘋果片乾燥..越薄的邊緣越快捲曲
  • 4 全程低溫烘烤..1~2小時 溫度從50度20分鐘...60度20分鐘....慢慢的增加...
  • 5 我只有烘乾燥...口感不會硬....但保有蘋果的香甜味道.. 若喜歡脆脆口感...可以增加烘烤時間/溫度
贊助

小撇步

***蘋果片越薄..冷藏/烘烤..時間相對減少
***蘋果甜份高..每台烤箱溫度不一..注意溫度..避免烤焦了

2016/02/20 發表 2,409 瀏覽

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