自製蘋果乾 ((烤箱版))


婕華
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天然健康蘋果乾...家裡沒微波爐的..可以試試看

時間
120 分鐘
熱量
食材
一顆
少許
  • 1
    蘋果外皮洗乾淨.切薄片...泡薄鹽水 5~10分鐘
  • 2
    瀝乾水份...冰箱冷藏 1~2天
  • 3
    利用冰箱脫水效果..讓蘋果片乾燥..越薄的邊緣越快捲曲
  • 4
    全程低溫烘烤..1~2小時 溫度從50度20分鐘...60度20分鐘....慢慢的增加...
  • 5
    我只有烘乾燥...口感不會硬....但保有蘋果的香甜味道.. 若喜歡脆脆口感...可以增加烘烤時間/溫度
小撇步

***蘋果片越薄..冷藏/烘烤..時間相對減少
***蘋果甜份高..每台烤箱溫度不一..注意溫度..避免烤焦了

2016/02/20 發表 4,378 瀏覽
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