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令人食慾大開的酸白菜炒肉片

令人食慾大開的酸白菜炒肉片

描述

酸菜和白肉兩個食材是不是只能做酸菜白肉鍋呢?
酸白菜帶著酸香以及少許鹹味，天氣漸漸熱起來了！今天我們不煮酸菜白肉鍋，改炒酸菜白肉，整道料理保留住酸白菜的酸香，濃郁湯汁也能配飯，夏天吃開胃解膩，食慾大增。地方媽媽們偶而換個做法，讓餐桌上的美味多元化, 也是很不錯的。

22 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豬五花肉片

200g
紅辣椒

一根
糖1茶匙

1茶匙
酸白菜

400g
屏大醬油

1.5匙
薑片

4-5片
蒜泥

1大匙

步驟

起油鍋將薑片/蒜泥/辣椒末爆香。
接著把豬肉片下鍋煎至微焦出油。
就是要加屏大醬油
繼續在鍋中加入酸白菜絲與砂糖拌炒均勻。再從鍋邊嗆入屏大醬油炒香
最後加入胡椒粉稍微拌炒即可盛盤。
開吃

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2024/05/13 發表

魔法料理星球 152 食譜 375 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油，180天自然熟成～好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物～好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準，好放心

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留言

共 1 則

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蔡凱蓊
口水快滴下來啦⋯⋯😋
a year ago

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