巧克力雞肉蔬菜咖哩

224 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

巧克力就是讓咖哩變得好好好好吃的秘訣

還有炒雞肉的時候, 加少許的咖哩粉會讓雞肉更入味喔

食材

去骨去皮雞腿 1隻
蔬菜類 1碗
蒜頭切末 1顆
咖哩粉 1/8小匙
咖哩塊 2-3塊
350cc
苦味巧克力 3g
  • 1 用少許油爆香蒜末, 加入雞腿肉與少許咖哩粉炒香
  • 2 待雞肉表面煎上色後, 把蔬菜類加入一起炒 (** 蔬菜類可隨意挑選. 我用: 茄子, 甜椒, 蘑菇, 洋蔥, 綠花椰菜)
  • 3 為了讓咖哩可以融化的更快更均勻, 可先將咖哩塊切碎. 把水與咖哩塊加入鍋中 (**咖哩塊的多寡, 請視個人喜愛的濃稠度調整)
  • 4 煮滾後, 加巧克力攪勻 即完成
  • 5 ** 做好的咖哩隔一天更好吃喔! 因為味道會融合的更完全
贊助

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

2013/05/12 發表 5,928 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣