莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 巧克力雞肉蔬菜咖哩 描述 巧克力就是讓咖哩變得好好好好吃的秘訣 還有炒雞肉的時候, 加少許的咖哩粉會讓雞肉更入味喔 #家常菜 #咖哩 236 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨去皮雞腿 1隻 蔬菜類 1碗 蒜頭切末 1顆 咖哩粉 1/8小匙 咖哩塊 2-3塊 水 350cc 苦味巧克力 3g 步驟 用少許油爆香蒜末, 加入雞腿肉與少許咖哩粉炒香 待雞肉表面煎上色後, 把蔬菜類加入一起炒 (** 蔬菜類可隨意挑選. 我用: 茄子, 甜椒, 蘑菇, 洋蔥, 綠花椰菜) 為了讓咖哩可以融化的更快更均勻, 可先將咖哩塊切碎. 把水與咖哩塊加入鍋中 (**咖哩塊的多寡, 請視個人喜愛的濃稠度調整) 煮滾後, 加巧克力攪勻 即完成 ** 做好的咖哩隔一天更好吃喔! 因為味道會融合的更完全 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 8,644 瀏覽 2013/05/12 發表