阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 時蔬牛柳 描述 優質蛋白跟青翠時蔬不過度調味,清爽又健康的減醣料理 #時蔬牛柳 #煎烤料理 #鐵板燒 #醬汁料理 #營養豐富 #美味佳餚 #蔬食主義 #家常料理 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉 200克 蘑菇 5朵 紅蘿蔔絲 適量 甜豆莢 20根 玉米筍 4根 蒜頭 3瓣 調味料 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 1、牛肉切粗條,加少許鹽跟黑胡椒拌均勻後加入少許橄欖油拌勻醃漬10分鐘 2、蒜頭切末,紅蘿蔔切絲,蘑菇切片,甜豆去蒂頭玉米筍斜切段備用 1、起油鍋先炒香蘑菇 2、加入蒜末爆香和難熟的紅蘿蔔絲拌炒 3加入甜豆莢和玉米筍拌炒一下加入少許鹽調味 4、加入牛肉鍋中加入2湯匙的水將牛肉炒散,牛肉約7分熟就可以起鍋了 完成 小撇步 牛肉有點厚度又沒有抓粉,不想要太韌咬不動就要注意熟度,提早起鍋 1,970 瀏覽 2024/05/15 發表