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阿娘喂
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咖哩南瓜滑蛋

咖哩南瓜滑蛋

描述

南瓜含有豐富的膳食纖維及維生素,且口感鬆軟香甜加上滑蛋跟咖哩的香醇,營養豐富是健康美味的選擇。

12 說讚

食材

調味

步驟

  • 1、南瓜切小塊
2、金針菇切小段
3、咖哩塊切細
4、蛋打散加鹽調味

    1、南瓜切小塊 2、金針菇切小段 3、咖哩塊切細 4、蛋打散加鹽調味

  • 1、起油鍋,放入南瓜拌炒一下
2、加2杯水煮滾後加入金針菇跟切碎的咖哩塊,要時常攪拌一下(咖哩塊跟南瓜都容易粘鍋)

    1、起油鍋,放入南瓜拌炒一下 2、加2杯水煮滾後加入金針菇跟切碎的咖哩塊,要時常攪拌一下(咖哩塊跟南瓜都容易粘鍋)

  • 南瓜用筷子試熟度,熟後將蛋液淋在南瓜上蓋上鍋蓋關火悶2分鐘

    南瓜用筷子試熟度,熟後將蛋液淋在南瓜上蓋上鍋蓋關火悶2分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

咖哩塊切碎比較容易攪散
南瓜塊不要太大比較容易熟

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阿娘喂 70 食譜 319 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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