阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 咖哩南瓜滑蛋 描述 南瓜含有豐富的膳食纖維及維生素,且口感鬆軟香甜加上滑蛋跟咖哩的香醇,營養豐富是健康美味的選擇。 #南瓜滑蛋 #咖哩料理 #煮法簡單 #素食料理 #香料搭配 #濃郁口感 #家常料理 #鍋具料理 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 500克 金針菇 半把 蛋 2個 咖哩塊 1小塊 調味 鹽 適量 步驟 1、南瓜切小塊 2、金針菇切小段 3、咖哩塊切細 4、蛋打散加鹽調味 1、起油鍋,放入南瓜拌炒一下 2、加2杯水煮滾後加入金針菇跟切碎的咖哩塊,要時常攪拌一下(咖哩塊跟南瓜都容易粘鍋) 南瓜用筷子試熟度,熟後將蛋液淋在南瓜上蓋上鍋蓋關火悶2分鐘 完成 小撇步 咖哩塊切碎比較容易攪散 南瓜塊不要太大比較容易熟 2,435 瀏覽 2024/05/08 發表