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江侑霖
3 食譜 10 粉絲

南瓜煎餅

南瓜煎餅

描述

冰箱翻著翻著,發現底下的南瓜放滿久嗎?
趕快跟我做這道南瓜煎餅!
食材簡單,步驟少,正餐或下午茶都合適喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜刨成絲狀,或是刨成片狀後切為較粗的細絲。

    南瓜刨成絲狀,或是刨成片狀後切為較粗的細絲。

  • 將水分多次加入麵粉,並均勻攪拌成絲滑糊狀。

    將水分多次加入麵粉,並均勻攪拌成絲滑糊狀。

  • 打入雞蛋兩顆(也可以另外加入起司碎)

    打入雞蛋兩顆(也可以另外加入起司碎)

  • 將南瓜絲放入麵糊中,一同攪拌均勻。

    南瓜絲放入麵糊中,一同攪拌均勻。

  • 不沾鍋熱鍋後,加入橄欖油。

    不沾鍋熱鍋後,加入橄欖油。

  • 將南瓜絲麵糊倒入並平鋪於鍋中。

    南瓜絲麵糊倒入並平鋪於鍋中。

  • 將兩面煎至金黃色即可出鍋!

    將兩面煎至金黃色即可出鍋!

小撇步

最後擠上番茄醬更好吃欸

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江侑霖 3 食譜 10 粉絲

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