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YunJun
53 食譜 178 粉絲

《高麗菜飯》

《高麗菜飯》

描述

最近天氣不美麗~
不好出門買家人晚餐

早上下班回家又累
這個方便簡單,又可以保溫不失風味!

49 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有食材洗好,備好
香菇可用新鮮香菇或乾香菇泡水

我是喜歡用乾香菇比較香

    先將所有食材洗好,備好 香菇可用新鮮香菇或乾香菇泡水 我是喜歡用乾香菇比較香

  • 1.熱鍋倒油~倒入香菇絲拌炒出香氣

2.在倒入紅蘿蔔絲拌炒一下~

3.在倒入肉絲拌炒,炒至8.9分熟
(順便炒開不要讓他們太團結)

    1.熱鍋倒油~倒入香菇絲拌炒出香氣 2.在倒入紅蘿蔔絲拌炒一下~ 3.在倒入肉絲拌炒,炒至8.9分熟 (順便炒開不要讓他們太團結)

  • 炒差不多後
加入醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、
鮮味炒手或鹽(如果家裡醬油屬於比較鹹這個可以省略)
繼續拌炒,炒一下下

看起來肉有吸入湯汁的感覺

    炒差不多後 加入醬油、米酒、味霖、白胡椒粉、 鮮味炒手或鹽(如果家裡醬油屬於比較鹹這個可以省略) 繼續拌炒,炒一下下 看起來肉有吸入湯汁的感覺

  • 1.在加入切好的高麗菜一起拌炒,拌炒到都均勻一起

2.倒入香菇水和飲用水拌一下
(如果用新鮮香菇,就不會有香菇水,直接加飲用水即可)

3.然後加入洗好的白米拌炒均勻,炒一下

4.好了之後就用電鍋燉飯模式或煮飯模式,煮好即可開吃

    1.在加入切好的高麗菜一起拌炒,拌炒到都均勻一起 2.倒入香菇水和飲用水拌一下 (如果用新鮮香菇,就不會有香菇水,直接加飲用水即可) 3.然後加入洗好的白米拌炒均勻,炒一下 4.好了之後就用電鍋燉飯模式或煮飯模式,煮好即可開吃

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YunJun 53 食譜 178 粉絲

有時會突發奇想出食譜😆 或者摸索出食譜 但是煮好了, 改天要煮就可能忘了當初怎麼煮 所以就這樣誕生了,我的食譜 還可以與大家分享交流~

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