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Peggy Lee 休假日小廚娘
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🍚高麗菜飯

🍚高麗菜飯

描述

媽媽送了一顆超大愛心高麗菜給我
(感恩的心❤️)
想說除了一般培根炒高麗菜、蒜頭炒高麗菜等有沒有其他可做~

意外沒想到這樣組合真的蠻好吃的!
保留到蔬菜清脆口感、蝦米的鮮香

超簡單、省時快速、懶人料理!
但營業滿滿💯
再煮一湯品搭配就是一餐!哈哈

#海味十足
#簡單的美味💕

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 1. 煮飯(白米1杯內鍋半杯水外鍋1杯水) 2. 高麗菜切絲 / 紅蘿蔔切絲 / 香菇切絲 / 蝦米用米酒浸泡 備用 3. 取一炒鍋下油爆香蝦米 4. 依序加入紅蘿蔔香菇、肉絲炒熟➡️加入高麗菜大火快炒➡️加入水、醬油、少許鹽、糖 5. 將白飯與炒好的菜料均勻拌炒混合炒至收乾即完成✔️

小撇步

1. 因為高麗菜炒後本身會出水!白飯只用半杯水煮不用擔心太乾(燜飯約15~20分鐘!開關跳起時,透過燜蒸時的餘溫讓熱度深入米心後打鬆揮發一些水氣)

2. 如是小朋友要吃,蝦米也可不用加米酒浸泡,可用水抑或直接炒即可

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Peggy Lee 休假日小廚娘 129 食譜 981 粉絲

嗨!我是Peggy!休假日小廚娘(笑) 希望保持想分享的初衷🤍 照顧嫩嬰👶🍼中 2025年食譜不定期更新 感謝支持 有興趣的歡迎追蹤分享唷😃

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