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脆皮燒肉

脆皮燒肉

描述

就想吃超大塊脆皮燒肉,餐廳且那麼小塊我氣氣氣

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料囉

    備料囉

  • 混合均勻

    混合均勻

  • 豬肉底部劃刀,畫到白色的地方即可,才會入味~
沾上調味料
千萬不可沾到皮 會烤焦很醜哦

    豬肉底部劃刀,畫到白色的地方即可,才會入味~ 沾上調味料 千萬不可沾到皮 會烤焦很醜哦

  • 醃漬24小時後,蒸20分鐘。
皮朝下水煮10分鐘(才不會皮烤的太硬)
接著狂搓皮皮皮 接下來才會烤得漂亮~

    醃漬24小時後,蒸20分鐘。 皮朝下水煮10分鐘(才不會皮烤的太硬) 接著狂搓皮皮皮 接下來才會烤得漂亮~

  • 烤之前表皮抹些鹽之花兒

    烤之前表皮抹些鹽之花兒

  • 氣炸鍋180度15分鐘
200度5-10分鐘 看你想要表皮金黃程度

    氣炸鍋180度15分鐘 200度5-10分鐘 看你想要表皮金黃程度

  • 搭配生菜、洋蔥、小黃瓜,都很讚讚讚。

    搭配生菜、洋蔥小黃瓜,都很讚讚讚。

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療癒食堂|治癒人心的美食ꪔ̤̫ 74 食譜 702 粉絲

美食絕對可以治癒人心,歡迎來到療癒食堂。 吃美食就會快樂啦 ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃ ⁼³₌₃🍑 🍒 🍩 🍕 🍖 🍗 🍠 🍤 🍥 🍨 🍪 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯

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