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蠔油蒜香南瓜

蠔油蒜香南瓜

描述

孩子們帶我去吃現在很受大學生歡迎的健康餐盒，其中有南瓜。回家後做給他們吃，果然收到好評。

現在的人健身愛美，料理不用太複雜，簡單調味的原型食物反而更受歡迎。

29 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先洗乾淨南瓜，尤其南瓜皮要洗刷乾淨。洗好切成小塊備用。

    先洗乾淨南瓜，尤其南瓜皮要洗刷乾淨。洗好切成小塊備用。

  • 鍋中加油，加入蒜末炒香。

    鍋中加油，加入蒜末炒香。

  • 接著加入洗乾淨切好的南瓜拌炒均勻。

    接著加入洗乾淨切好的南瓜拌炒均勻。

  • 關小火，蓋上鍋蓋燜燒。

    關小火，蓋上鍋蓋燜燒。

  • 5分鐘後開蓋再拌炒一下。

    5分鐘後開蓋再拌炒一下。

  • 接著加入李錦記舊庄特級蠔油、醬油調味，因為油加的不多，有點太乾，再加一點水（15克）。

    接著加入李錦記舊庄特級蠔油、醬油調味，因為油加的不多，有點太乾，再加一點水（15克）。

  • 將加入的調味料、水、和南瓜炒勻，再蓋上鍋蓋燜煮。

    將加入的調味料、水、和南瓜炒勻，再蓋上鍋蓋燜煮。

  • 小火再煮10分鐘左右，打開鍋蓋檢查南瓜是否都已經煮軟入味，都煮軟了就可關火，起鍋前趁熱灑上黑胡椒粉增香。

    小火再煮10分鐘左右，打開鍋蓋檢查南瓜是否都已經煮軟入味，都煮軟了就可關火，起鍋前趁熱灑上黑胡椒粉增香。

  • 嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記。

    嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記。

  • 先煮好，冷的更好吃。

    先煮好，冷的更好吃。

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珍妮花 191 食譜 681 粉絲

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有 1 個一起做

蠔油蒜香南瓜：Sandy 一起做
Sandy

謝謝分享❤️小孩說好吃😊

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