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日日子
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0失敗 舒肥雞胸 氣炸鍋版

0失敗 舒肥雞胸 氣炸鍋版

描述

不用開火,只需要氣炸鍋就能製作懶人舒肥料理!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
魔法水

步驟

  • 『製作魔法水,泡他』 讓水跟鹽巴以100:5的比例攪拌均勻,記得要攪拌,其實不用到很精準去量,你可以嚐一口魔法水,不會太鹹就好。 接著把雞胸肉直接丟進去浸泡最少一小時,或者晚上用好泡過夜,隔天早上就能用了。 *請勿浸泡超過6小時,會壞掉

  • 『接著我們醃漬他』 第一步驟完成後,把魔法水倒乾,我們使用原本的容器繼續步驟,也能讓你少洗一個碗。 撒上內文寫的調味料,加多少看你心情,未來也可以反覆試驗自己喜歡的口味,乖乖照步驟執行,很難不獲得一塊美味的肉,沒問題的。 撒完抹一下,翻面繼續灑,然後再抹(ry

  • 『放進氣炸鍋,烤他』 180度烤15~18分鐘,視雞胸肉大小而定,我們這裡指的是完整的雞胸肉,沒被切過的喔! 正常大小15分鐘,很大18分鐘,大部分的牌子都能通用。 *烤到7分鐘,記得打開抽屜翻面,很重要。

  • 『可以吃了』
小心燙,他會很美麗,還會帶點雞汁。

    『可以吃了』 小心燙,他會很美麗,還會帶點雞汁。

  • 『還能做成健康餐』
我額外煮了番茄炒蛋,燙了青江菜,加上適量的白飯,一頓簡單的餐點就做好了。

    『還能做成健康餐』 我額外煮了番茄炒蛋,燙了青江菜,加上適量的白飯,一頓簡單的餐點就做好了。

小撇步

1. 用魔法水泡一個小時就很夠味了

2. 內文中的調味料都沒有也可以做,就會成為單純的原味舒肥雞胸,不過建議至少要有黑胡椒啦,會比較好吃。

3. 如果你要烤雞里肌細細長長的肉,因為他也比較薄,時間抓10分鐘即可,祝你成功。

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日日子 1 食譜 17 粉絲

目標是創造喝醉也能輕鬆做出來的美味料理, 番茄醬愛好者,很容易肚子餓,喜歡享受美食,同時也在減重的人。

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留言

共 2 則
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  • 妍心兒
    妍心兒

    請問氣炸鍋要預熱嗎?

  • 請問圖片中的錫箔紙需要包起來嗎~?

    嗨,如果希望受熱面(朝上)更有烤製痕跡,那不包成色會比較好喔~ 反之若希望整體顏色均勻,更像舒肥的效果,就將錫箔包起來吧

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