速成!市售調味粉醃客家鹹豬肉

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使用現成醃料超簡單也超好吃~! 人在異國嘴饞時的救星!
2016/06補充:國榮的好像從市面上消失了,可以在網拍搜尋它牌,作法大同小異,注意商品包裝上的說明吧

食材

五花肉 2~3斤
醃料
蒜頭 3瓣(或隨性)
米酒 1大匙3瓣(或隨性)
國榮客家鹹豬肉調味包 1包
  • 1醃料混合備用。(米酒和蒜頭可以隨喜好增減或不加)
  • 2五花肉豬肉切成後約2公分的長條肉片備用
  • 3醃料均勻塗抹在豬肉上,放進托盤封上保鮮膜,放進冰箱冷藏24小時就可輕鬆完成~
  • 4烤玉預熱250度後,烤10~15分鐘 (沒有烤箱也可以切片後以平底鍋炒~)
  • 5切片擺盤吃下肚!
贊助

小撇步

我都是晚上醃好放冰箱,隔天晚上的晚餐就可以吃了~ 吃不完的一條條分袋裝好放冷凍,要吃時再退冰進行料理~

可以加再炒飯裡也很讚

調味包是在松青買的,一包約50~60元。
我每次回台灣都會買個好幾包囤貨,
也可以分送給外國家庭主婦朋友們當禮物~~

2013/05/10 發表 1.2 萬 瀏覽

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