速成！市售調味粉醃鹹豬肉(氣炸or烤箱)
人在異國嘴饞時的救星!
現在有了氣炸鍋更方便~
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![[醃料]
市售醃粉不限種類
通常只有粉的話不好塗抹
建議可以將醃粉與米酒、蒜末混合](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
醃料 市售醃粉不限種類 通常只有粉的話不好塗抹 建議可以將醃粉與米酒、蒜末混合
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五花肉豬肉切成厚約2公分的長條肉片備用
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將醃料均勻塗抹在豬肉上，放進托盤封上保鮮膜，放進冰箱冷藏24小時就可輕鬆完成~
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【烤箱】預熱250度後，烤10~15分鐘 【平底鍋】切片後以平底鍋炒 【氣炸鍋】180度10分鐘後，200度10分鐘，依肉片厚度不同請中途調整
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切片擺盤吃下肚!
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醃好後切成肉絲可炒飯~
![[醃料]
市售醃粉不限種類
通常只有粉的話不好塗抹
建議可以將醃粉與米酒、蒜末混合](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F172031%2Fe876c09453182514.jpg&width=800)
![將[醃料]均勻塗抹在豬肉上，放進托盤封上保鮮膜，放進冰箱冷藏24小時就可輕鬆完成~](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F172033%2F630743187c659c7f.jpg&width=800)
小撇步
我都是晚上醃好放冰箱，隔天晚上的晚餐就可以吃了~ 吃不完的一條條分袋裝好放冷凍，要吃時再退冰進行料理~
調味包在超市或食品材量行買的，一包約50~60元。
我每次回台灣都會買個好幾包囤貨，
也可以分送給外國家庭主婦朋友們當禮物~~
秋怡
