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心心 Xinxin
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高蛋白肉桂法國吐司

描述

高蛋白法國吐司口感很軟嫩,搭配楓糖漿與奶油非常順口,吃起來跟一般法國吐司沒兩樣,完全吃不出蛋白粉的口感,很推薦!

7 說讚

食材

蛋奶液
佐料

步驟

  • 準備食材,吐司可以改成其他麵包,越厚的麵包要浸泡蛋奶液越久。我這次用薄片土司,不需要泡隔夜,兩面沾一沾蛋奶液就可以下鍋。

    準備食材,吐司可以改成其他麵包,越厚的麵包要浸泡蛋奶液越久。我這次用薄片土司,不需要泡隔夜,兩面沾一沾蛋奶液就可以下鍋。

  • 攪拌盆中放入雞蛋

    攪拌盆中放入雞蛋

  • 打散均勻

    打散均勻

  • 加入乳清蛋白粉

    加入乳清蛋白粉

  • 充分攪拌均勻

    充分攪拌均勻

  • 加入肉桂粉

    加入肉桂

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 攪拌均勻即完成蛋奶液

    攪拌均勻即完成蛋奶液

  • 拿個有一點高度的淺盤,先倒入一半蛋奶液

    拿個有一點高度的淺盤,先倒入一半蛋奶液

  • 放入吐司

    放入吐司

  • 再倒入另一半蛋奶液

    再倒入另一半蛋奶液

  • 把吐司翻面

    把吐司翻面

  • 加熱平底鍋,鍋底抹一點油,放入吸飽蛋奶液的吐司

    加熱平底鍋,鍋底抹一點油,放入吸飽蛋奶液的吐司

  • 煎到吐司邊緣上色,把吐司翻面

    煎到吐司邊緣上色,把吐司翻面

  • 蓋上鍋蓋,轉小火繼續煎約3分鐘

    蓋上鍋蓋,轉小火繼續煎約3分鐘

  • 完成的法式吐司盛盤,旁邊放一些莓果,法式吐司上放一小塊奶油

    完成的法式吐司盛盤,旁邊放一些莓果,法式吐司上放一小塊奶油

  • 灑上糖粉,接著淋上楓糖漿,完成!

    灑上糖粉,接著淋上楓糖漿,完成!

  • 高蛋白法國吐司口感很軟嫩,搭配楓糖漿與奶油吃起來非常順口,吃起來跟一般法國吐司沒兩樣,完全吃不出蛋白粉的口感,可以無痛攝取蛋白質。

    高蛋白法國吐司口感很軟嫩,搭配楓糖漿與奶油吃起來非常順口,吃起來跟一般法國吐司沒兩樣,完全吃不出蛋白粉的口感,可以無痛攝取蛋白質。

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心心 Xinxin 246 食譜 2,087 粉絲

心心現居美國休士頓,過著蓬鬆且任性的生活,興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀,用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道: https://youtube.com/@xinxin_cuisine 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常: https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信:[email protected]

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