♥開動with Kat♥香煎鱒魚佐迷你甜椒燴洋菇

2013/05/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣熱很適合來些清爽的家常菜!這幾日特別想念魚料理的美味,所以嘍這次就來上一道鮮嫩鱒魚餐。全部"道具"只需要一支鍋子,與一個湯鍋就夠哩!須時短,好吃又簡單♬

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食材

鱒魚 1尾
馬鈴薯 250克
無鹽奶油 5-7克
迷你甜椒 適量
洋菇 適量
胡椒鹽 適量
食用油 適量
檸檬 四分之一顆
番茄醬 2小湯匙
  • 1 1。馬鈴薯水煮後去皮切片,灑上鹽與少許胡椒用無鹽奶油稍為翻炒一下。2。迷你甜椒和洋菇切片和無鹽奶油一起炒,半熟的狀態下加一點番茄醬,胡椒鹽一起調味。繼續炒到全熟就OK了!3。鱒魚一尾剖成兩片,用胡椒鹽稍為抹一下以油煎!煎到香嫩的狀態就可以關火,不要煎過頭會太老。
  • 2 魚,馬鈴薯,甜椒燴洋菇都準備好就可以排盤上菜嘍!喜歡吃稍微酸的朋友們可以用檸檬來調味。在灑上一點細香蔥的翠綠讓視覺更想受♪依各人喜好~開動!
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小撇步

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°沒有迷你甜椒用一般甜椒代替當然沒問題!檸檬以新鮮的或是再特別煎一下都OK~

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