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阿蛙師
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簡單零失敗,好吃美味的味噌烤鮭魚

簡單零失敗,好吃美味的味噌烤鮭魚

描述

媽媽又買了好吃的味噌回來了!

原本是要煮鮭魚味噌湯的,但,最近天氣真的太熱了~

所以,趁著連假要跟朋友小酌,就把鮭魚跟味噌,變成美味的「味噌烤鮭魚」囉!

整個很適合下酒~

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/misoyaki-salmon/

10 說讚

食材

步驟

  • 鮭魚洗乾淨後,用紙巾吸乾,並放在烘焙紙上,灑一些米酒後,包起來

  • 烤箱上/下火設定200/200度,烘烤15分鐘

  • 味噌,米酒,醬油混合均勻後,塗抹在鮭魚上

    味噌,米酒,醬油混合均勻後,塗抹在鮭魚上

  • 上火200度,再烘焙5分鐘即可

    上火200度,再烘焙5分鐘即可

  • 鮭魚出爐後,灑上蔥花跟七味粉,就可以享用囉~

    鮭魚出爐後,灑上花跟七味粉,就可以享用囉~

小撇步

味噌 要烤過,才會有酶鈉反應,吃起來更好吃唷

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阿蛙師 76 食譜 378 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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