百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
女子食我
8 食譜 13 粉絲

上海蔥油拌麵

上海蔥油拌麵
8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨瀝乾後切段,白與綠分開。

  • 鍋內加入橄欖油,冷油即下切好的白,以小火慢炸至白炸酥略呈褐色後撈起。

  • 同一鍋內加入切好的綠,仍以小火慢炸,綠炸酥呈深綠色後撈起並關火。

  • 油鍋加入二砂糖、醬油、黑醋,攪拌均勻後,開小火煮沸後關火,即成油。

  • 另起一鍋水,加入些許鹽巴,水滾後加入白麵至煮熟。

  • 煮好的麵盛裝於碗內,澆淋適量的油並拌勻,最後放上炸酥的段,即可上桌享用香噴噴的油拌麵。

3,528 瀏覽
avatar
女子食我 8 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 玉米濃湯 酸辣湯 金針菇 粽子 炒飯 高麗菜飯 小黃瓜 豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 湯麵 餅乾 菠菜 蒸蛋 炒麵 義大利麵 南瓜 番茄 竹筍 茄子 高麗菜 鮭魚 滷肉 糖葫蘆 排骨 四季豆 雞肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 打拋豬 早餐 地瓜 低脂高蛋白 花椰菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 白菜滷 雞湯 糖醋排骨 三杯雞 瓜仔肉