百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雀兒
2 食譜 5 粉絲

虱目魚肚粥

虱目魚肚粥

描述

燉得軟爛的粥與煎得恰到好處的虱目魚肚、肉絲和高麗菜絲混合成濃郁的口感,加上鮮味十足的烹大師鰹魚粉與鹽巴調味,搭配皮蛋和蛋的滑順,是健康美味的選擇。

14 說讚

食材

步驟

  • 先將魚肚煎熟

    先將魚肚煎熟

  • 魚肚煎熟後用鏟子切碎、將魚刺挑起

    魚肚煎熟後用鏟子切碎、將魚刺挑起

  • 倒入梅花肉絲拌炒(炒之前可用太白粉和點水醃ㄧ下會更軟嫩)

    倒入梅花肉絲拌炒(炒之前可用太白粉和點水醃ㄧ下會更軟嫩)

  • 高麗菜下鍋

    高麗菜下鍋

  • 我會放ㄧ包鰹魚粉提鮮味、ㄧ點點鹽,拌炒出高麗菜和魚、肉的湯汁極鮮美

    我會放ㄧ包鰹魚粉提鮮味、ㄧ點點鹽,拌炒出高麗菜和魚、肉的湯汁極鮮美

  • 倒入煮好的粥、淋上蛋液待蛋液成型再攪拌

    倒入煮好的粥、淋上蛋液待蛋液成型再攪拌

  • 攪拌後的樣子

    攪拌後的樣子

  • 下皮蛋

    下皮蛋

  • 最後灑上切好的蔥花攪拌均勻

    最後灑上切好的花攪拌均勻

  • 完成ㄧ道營養豐富滋味美好的粥品,也很適合老人和小孩喔!

    完成ㄧ道營養豐富滋味美好的粥品,也很適合老人和小孩喔!

6,561 瀏覽
avatar
雀兒 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 南瓜 打拋豬 雞胸肉 豆腐 白菜滷 竹筍 糖醋排骨 雞湯 番茄炒蛋 櫛瓜 高麗菜 排骨 瓜仔肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 滷肉 酸辣湯 娃娃菜 湯麵 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 早餐 麻婆豆腐 蒸蛋 三杯雞 台式泡菜 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯 金針菇 炒麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 茄子 家常菜 小黃瓜 炒飯 雞肉 義大利麵 菠菜 高麗菜飯 粽子 餅乾 馬鈴薯燉肉 地瓜 番茄 低脂高蛋白 糖葫蘆