Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 672 粉絲 追蹤 鹹蛋炒玉米(綠巨人生機無盬玉米) 描述 利用鹹蛋的鹹味,帶出玉米口感 #鹹蛋炒玉米 #簡易 #家常料理 #煎炒 #平底鍋 #鹹蛋黃 #甜玉米 #蛋香味 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 綠巨人生機無盬玉米粒 1罐 無盬奶油 1小塊 蔥綠 1支 胡椒粉 1小匙 鹹蛋 1顆 蒜末 少許 步驟 準備好食材,開始動工囉 將鍋內倒入一大匙油,再加入無鹽生機玉米粒,回鍋一下,色澤亮黃點,即可起鍋,先備用,剩下油,就不用倒掉,後續仍有用途 加入鹹蛋黃,入鍋炒到蛋黃起泡 再放入玉米粒,下去拌炒,炒出色澤很亮黃,很美 加入蛋白及青蔥末,拌炒後,試一下味道,是否夠鹹味,再撤點胡椒粉,拌一下即可起鍋 利用菜餘溫,放上奶油及蒜末,奶油慢慢溶化,即可用湯匙拌開, 一道美味的鹹蛋炒玉米,就這樣上桌了,YA! 不用加鹽,靠鹹蛋帶出玉米美味,口感很讚,大家可以試試 2,147 瀏覽 2024/04/02 發表