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《一鍋到底真簡單》熱炒經典的沙茶炒牛肉

《一鍋到底真簡單》熱炒經典的沙茶炒牛肉

描述

沙茶在台式口味上是一直不會煮失敗的味道,肉類只要加上沙茶醬及青菜一起拌炒,就變成一道超下飯的熱炒菜!各位好朋友一起來試做看看吧!

13 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉肉片用鹽巴抓醃。

    牛肉肉片用鹽巴抓醃。

  • 牛肉肉片用屏大醬油抓醃。

    牛肉肉片用屏大醬油抓醃。

  • 牛肉肉片用玉米粉抓醃。

    牛肉肉片用玉米粉抓醃。

  • 靜置個十分鐘後備用。

    靜置個十分鐘後備用。

  • 取一個炒鍋放入玄米油熱鍋

    取一個炒鍋放入玄米油熱鍋

  • 用大火將牛肉炒至9分熟。

    用大火將牛肉炒至9分熟。

  • 同鍋放入蒜片、辣椒片、沙茶醬炒香

    同鍋放入片、辣椒片、沙茶醬炒香

  • 炒香香

    炒香香

  • 放入油菜大火炒香

    放入油菜大火炒香

  • 放入少許水繼續燜煮油菜。

    放入少許水繼續燜煮油菜

  • 就是要加入屏大醬油

    就是要加入屏大醬油

  • 完成了

    完成了

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魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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