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葉子
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油菜炒肉片

油菜炒肉片

描述

使用李錦記舊庄特級蠔油
醃過的肉片,搭配油菜拌炒,簡單好吃。
有肉有菜,營養滿滿。

13 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 火鍋肉片加李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉,拌勻,冷藏醃15分以上
油菜洗淨,切開根莖、葉子,切小段
紅蘿蔔洗淨削皮切絲

    火鍋肉片加李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉,拌勻,冷藏醃15分以上 油菜洗淨,切開根莖、葉子,切小段 紅蘿蔔洗淨削皮切絲

  • 熱鍋倒油,肉片炒至略熟,取出備用

    熱鍋倒油,肉片炒至略熟,取出備用

  • 原鍋倒油,倒根莖、紅蘿蔔、蒜頭,拌炒,加50cc水,蓋鍋燜會
再倒油菜葉、水50cc,蓋鍋燜會

    原鍋倒油,倒根莖、紅蘿蔔頭,拌炒,加50cc水,蓋鍋燜會 再倒油菜葉、水50cc,蓋鍋燜會

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。
蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。 蠔油當然選李錦記!

  • 倒入略熟的肉片,加些鹽,拌炒至肉片全熟即可

    倒入略熟的肉片,加些鹽,拌炒至肉片全熟即可

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