糖醋鮮蝦甜椒佐小籠包
食材
步驟
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備料
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加入蝦仁、洋蔥、蕃茄，蝦仁煎熟先取出
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加入醬汁煮至食材熟及收汁
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加入蝦仁拌一下即可，等灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味蒸熟即可上菜
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另外將灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，放入電鍋中蒸熟，外鍋加一米杯水
小撇步
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Sophie Hsieh🍳
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食譜
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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