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Aling Yin
9 食譜 25 粉絲

紅燒排骨脆筍

紅燒排骨脆筍

描述

利用軟骨牌來紅燒後燉軟,用醬油花椒及青蔥燉煮後1小時,再把脆筍放入繼續燉煮30分鐘,就完成了【紅燒排骨燉脆筍】,是一道非常下飯的料理。

8 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將排骨汆燙後,用1匙油將花椒和排骨煎至微黃。

    先將排骨汆燙後,用1匙油將花椒和排骨煎至微黃。

  • 將醬油放入,青蔥也放入後,加1000CC的水後,改放入燉鍋燉煮1小時。

    將醬油放入,青也放入後,加1000CC的水後,改放入燉鍋燉煮1小時。

  • 燉煮後1小時候的排骨

    燉煮後1小時候的排骨

  • 加入脆筍後,繼續燉煮30分鐘後完成。

    加入脆筍後,繼續燉煮30分鐘後完成。

小撇步

【紅燒排骨燉脆筍】如果怕太死鹹,可以加一匙糖,調整至自己喜愛的味道。

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Aling Yin 9 食譜 25 粉絲

水瓶座的女人。 以前在學校叫「霧丸花鈴子」,因為很愛錢,極像忍者亂太郎的霧丸。 現在喜歡做菜分享美食給好朋友及家人,吃美食與分享是件快樂的事。

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