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李葵
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阿美族喜烙炒金多爾筍

阿美族喜烙炒金多爾筍

描述

傳統阿美族喜烙加上少數原住民區域才有的特色金多爾筍,搭配一起炒出獨有的風味。

5 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將生薑洗乾淨,切成絲,備用

    先將生洗乾淨,切成絲,備用

  • 清洗金多爾筍

    清洗金多爾筍

  • 切成大小一樣的段備用

    切成大小一樣的段備用

  • 阿美族喜烙切成與金多爾筍同大小

    阿美族喜烙切成與金多爾筍同大小

  • 少許油煸薑絲

    少許油煸

  • 阿美族喜烙先下鍋煸油煸恰恰

    阿美族喜烙先下鍋煸油煸恰恰

  • 放入金多爾筍拌炒,完成✅

    放入金多爾筍拌炒,完成✅

小撇步

阿美族喜烙不需要用水清洗,這樣無需再加鹽調味
有吃辣的可以自行加辣椒🌶️風味更佳

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