鬆軟可口的馬鈴薯起司餅｜馬鈴薯乳酪餅
描述
鬆軟的餅皮配上軟糯的馬鈴薯再加上起司，一口下去，多重口感瞬間在舌尖綻放😋，喜歡起司🧀的朋友不要錯過哦🥳
份量
3
人份
熱量
食材
步驟
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將高筋麵粉、酵母、砂糖和牛奶先混合均勻，再揉成團。然後再放入奶油和鹽，揉至奶油被面團吸收，蓋住發酵至兩倍大。
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發酵好的麵糰分割成兩等份（每份約190克），整理成圓形，取一個麵糰擀成直徑22公分，然後轉移到烤盤中。
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將接口處捏緊，然後整理成一個圓形，蓋住靜置30分鐘。
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30分鐘後，在餅的表面用手指頭按出一些坑，並塗一層牛奶。
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放入已預熱的烤箱中，160度烤25～30分鐘。
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出爐後，趁熱塗一層奶油並灑上歐芹碎。 完成了，開始享用吧^ ^😋
小撇步
奶油放進麵糰之後可能會不太好揉，可以將麵糰轉移到揉麵墊上揉，像搓衣服一樣，用手掌根部推出去，然後收回來，重複這個動作，一開始會有點黏手，揉兩分鐘就不黏手了，再揉個3～5分鐘分鐘就好了。如果你有廚師機或麵包機，直接用機器揉也可以喲，省事😁
