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玉米鮮蝦餃

玉米鮮蝦餃

描述

沙茶醬拌餡料內,,非常對味!🤤

約可做60粒餃子。

6 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

絞肉醃料
蝦仁醃料

步驟

  • 準備材料。

※嗯~這水煮蝦沒鮮蝦好吃,吃不出口感。😕
※而這冷凍玉米,說是甜的,但吃不太出來鮮甜味。😩
※天呀!這餃子皮品質太差了!包5個破4個,害我得自己再桿皮來包。😩

    準備材料。 ※嗯~這水煮蝦沒鮮蝦好吃,吃不出口感。😕 ※而這冷凍玉米,說是甜的,但吃不太出來鮮甜味。😩 ※天呀!這餃子皮品質太差了!包5個破4個,害我得自己再桿皮來包。😩

  • 水餃皮製作:
https://icook.tw/recipes/456612

準備一烤盤,放上烤紙,撒上麵粉備用。

    水餃皮製作: https://icook.tw/recipes/456612 準備一烤盤,放上烤紙,撒上麵粉備用。

  • 1.將絞肉和醃料放到大盆中。
2.順著一個方向攪勻,直到呈毛邊。
3.加入冷凍玉米粒,再次攪勻。

    1.將絞肉和醃料放到大盆中。 2.順著一個方向攪勻,直到呈毛邊。 3.加入冷凍玉米粒,再次攪勻。

  • 1.將蝦仁略沖冼、瀝乾。
2.加入醃料拌勻。

    1.將蝦仁略沖冼、瀝乾。 2.加入醃料拌勻。

  • 1.水餃皮放上一匙絞肉和一隻蝦仁。
2.水餃皮上下微拉,再對折捏緊。
3.利用食指、姆指壓緊左右兩側。

    1.水餃皮放上一匙絞肉和一隻蝦仁。 2.水餃皮上下微拉,再對折捏緊。 3.利用食指、姆指壓緊左右兩側。

  • 1.表面再撒上麵粉,冰冷凍。
2.兩小時後,可取出裝袋,再冰回冷凍。

    1.表面再撒上麵粉,冰冷凍。 2.兩小時後,可取出裝袋,再冰回冷凍。

  • 如何煎出漂亮煎餃:
https://icook.tw/recipes/403738

    如何煎出漂亮煎餃: https://icook.tw/recipes/403738

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Even's Kitchen 167 食譜 896 粉絲

放假要幹嘛?我總想著煮啥好?做啥點心呢?人在他鄉,要想經濟實惠吃到家鄉味只好自己動手做!

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