玉米水餃、蝦仁水餃

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外面的水絞都好小顆、內餡又少,吃不過癮!
還是自己動手做吧!皮薄餡多又大顆,好滿足啊!

食材

豬絞肉 150元
高麗菜 半顆
玉米粒罐頭 1罐
草蝦仁 適量
適量
香油 少許
白胡椒粉 少許
水餃皮 1包
  • 1 高麗菜洗淨,切小小片狀,加1小匙鹽拌勻,放三分鐘。出水後把水份捏乾,放在大鍋中。
  • 2 把絞肉加進鍋中,加香油、白胡椒粉攪拌均勻,分二鍋備用。
  • 3 一鍋加入玉米粒拌勻。二鍋一起放進冰箱冷藏10分鐘。
  • 4 先拿玉米豬肉、水餃皮,包成豬肉水餃。另一鍋包水餃時,再加上草蝦仁,也包成水餃。
  • 5 水滾後,下水餃囉!中間加一次水,煮滾浮上來,就可以享用囉!簡單吧!
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小撇步

水餃可以一次包多一些,放冷凍!想吃…拿出來煮熟就可以 ,超方便的!
冷凍的水餃,中間要加二次水哦!

2015/04/29 發表 1.1 萬 瀏覽

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