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阿渝師~美味廚房
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玉米水餃、蝦仁水餃

玉米水餃、蝦仁水餃

描述

外面的水絞都好小顆、內餡又少,吃不過癮!
還是自己動手做吧!皮薄餡多又大顆,好滿足啊!

514 說讚

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨,切小小片狀,加1小匙鹽拌勻,放三分鐘。出水後把水份捏乾,放在大鍋中。

  • 把絞肉加進鍋中,加香油、白胡椒粉攪拌均勻,分二鍋備用。

  • 一鍋加入玉米粒拌勻。二鍋一起放進冰箱冷藏10分鐘。

  • 先拿玉米豬肉、水餃皮,包成豬肉水餃。另一鍋包水餃時,再加上草蝦仁,也包成水餃。

  • 水滾後,下水餃囉!中間加一次水,煮滾浮上來,就可以享用囉!簡單吧!

小撇步

水餃可以一次包多一些,放冷凍!想吃…拿出來煮熟就可以 ,超方便的!
冷凍的水餃,中間要加二次水哦!

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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