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蔥爆牛五花

蔥爆牛五花

描述

牛五花 先退冰分一片一片、青蔥/朝天椒 切小段、蒜頭切小塊、洋蔥切小片

洋蔥先炒軟(可先加鹽)蔥白蒜頭一塊炒香、牛五花 炒至7分熟、加點素蠔油做色 拌勻即可起鍋

12 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛五花 先退冰分一片一片、青蔥/朝天椒 切小段、蒜頭切小塊、洋蔥切小片

洋蔥先炒軟(可先加鹽)蔥白蒜頭一塊炒香、牛五花 炒至7分熟、加點素蠔油做色 拌勻即可起鍋

    牛五花 先退冰分一片一片、青/朝天椒 切小段、頭切小塊、洋蔥切小片 洋蔥先炒軟(可先加鹽)頭一塊炒香、牛五花 炒至7分熟、加點素蠔油做色 拌勻即可起鍋

小撇步

牛五花 會有油、所以油可以倒少少先炒洋蔥爆香

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