肉絲玉米雪白菇糙米粥/養身/一鍋到底
描述
水果玉米+糙米+金蘭無添加有機醬油，真是新奇的組合。感覺還不錯，創新和巔覆一般粥品的組合。
步驟
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1杯半的糙米，洗淨後放入鍋內(請準備大鍋，不要是小鍋，免得在煮的時侯溢出來，我的是LC22公分)，放入1杯半的水。(我有再另外加1大匙的桂格十錦珍穀所以水放了多30CC)蓋上鍋蓋，小火煮12分鐘。
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煮完後請悶8分鐘，反正待會兒還要繼續煮。(若只是煮乾飯，請悶足10分鐘。)
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將中間挖一個洞，留出空間來，放入自製豬油1匙及肉絲，略拌炒一下，放入6杯的水。(同量米杯的量杯)
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再放入玉米粒、雪白菇、醬油、白胡椒粉略拌一下。小火，蓋上鍋蓋，再10分鐘煮滾。注意!!在這兒不用再放鹽!!不可以開大火，會撲鍋，會溢出來，弄得到處都是。
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煮至滾後在鍋內再滾煮1分鐘，即完成。接下來若你想要粥快些吸乾水份吃略乾的話，就把鍋蓋蓋回去，悶個8分鐘。若你想吃稀一些的話就開著鍋蓋，隨時可以吃。基本上，糙米都已經熟了，因為先前已經過先煮成乾飯的步驟，只不過再悶一下的確會使糙米米粒更軟些。最後要吃時再撒上些切好的蔥花。
