【肉桂打噴嚏】免揉油煎甜甜圈
描述
這道《懶人甜甜圈》適合想要馬上想要享受的時候，其中鬆餅粉、太白粉讓麵包更加鬆軟有層次、不死硬，又利用微波爐低瓦數來快速發酵，全程10分鐘搞定。
當然油炸蓬鬆效果也很不錯之外，特別是使用平底鍋小火用油煎出來的甜甜圈也相當成功，別擔心！放涼後吃起來不會有變硬的感覺，除了使用細砂糖之外，我還準備抹茶粉、黃豆粉(加砂糖)來裹，
多了幾番好滋味呢…
步驟
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牛奶和奶油放置可微波的容器， 以(瓦數1000W)微波30秒完成後放置調理盆中。
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盆裡依序加入砂糖→鹽→雞蛋攪拌均。
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繼續倒入麵粉→鬆餅粉→太白粉→酵母到盆裡。
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用刮刀整裡成一團麵糊，放置可微波的容器，碗口用保鮮模包覆。
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放置微波爐裡以(200W)微波30秒，取出時面積變大囉…
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分成6小塊後撮揉成圓球形。
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用手指從中壓出小洞，用二手整理出大一點的洞。
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煎鍋開小火，倒進約甜甜圈一半高度的油，煎至二面金黃色取出
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塑膠袋放些細砂糖，甜甜圈放裡裹糖均勻就完成了！
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建議這類油煎炸食品還是當天吃口感最好喔！
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※※製作時依照各家不同的型號有所不同， 微波爐1000W為正常加熱時的按鈕，200W則是解凍生鮮時的按鈕，我自己是這麼區別的…
小撇步
【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走：】
http://www.facebook.com/u5u5u5u【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏：】
http://kkoko0620.blogspot.tw/search?updated-max=2013-05-07T01:29:00-07:00&max-results=1&start=23&by-date=false
