抹茶琉璃湯圓朗姆鳳梨厚片吐司
描述
這道獨特的料理結合了抹茶、雞蛋和牛奶煎製的厚片吐司，搭配了五彩琉璃湯圓佐朗姆薄荷鳳梨醬。配料的豐富多彩讓這道料理充滿視覺和味覺的享受，而加上兩球香草冰淇淋和抹茶鮮奶油更讓口感層次豐富。
，從酥脆的吐司到綿密的冰淇淋，再到Q彈的琉璃湯圓，每一口都是一場美味的冒險。
這道料理結合了抹茶的香濃、鳳梨的清新以及琉璃湯圓的獨特口感，為味蕾與視覺都帶來了一場獨一無二的享受。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備所有食材備用。
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將厚片吐司切成6等份備用。
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將牛奶、雞蛋與抹茶粉倒入深碗中。
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將抹茶雞蛋牛奶液攪拌均勻備用。
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取一個平底鍋加入奶油，開小火待奶油慢慢融化。
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將麵包塊沾滿抹茶牛奶雞蛋混合液。
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將沾了抹茶牛奶雞蛋混合液的麵包放進鍋內煎。
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將沾了抹茶牛奶雞蛋混合液的麵包放進鍋內煎。
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記得開小火慢慢煎至表面液體乾後翻面繼續煎，這個步驟需要重複多次將每面都煎熟。
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在煎麵包時同時起一個湯鍋，待水滾開後加入琉璃湯圓，煮至湯圓浮起後撈出過涼水備用。
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將煎好的麵包塊取出放置至盤上。
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另取一個深碗，倒入鮮奶油與1/2茶匙抹茶粉攪拌。
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攪拌成抹茶奶油狀，打蛋器往上拉，奶油體不會滑落即可。
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將攪拌好的抹茶奶油倒入擠花袋中備用。
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將放涼的抹茶麵包塊放在餐盤底部。
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裝飾上淋上朗姆鳳梨琉璃湯圓，點綴上兩球香草冰淇淋以及擠上抹茶奶油即可。
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抹茶琉璃湯圓朗姆鳳梨厚片吐司完成。
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抹茶琉璃湯圓朗姆鳳梨厚片吐司近照。
