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Helen(海倫小姐)
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蒜炒海瓜子/10分鐘/台式熱炒

蒜炒海瓜子/10分鐘/台式熱炒

描述

蒜炒海瓜子,台式著名熱炒料理之一,使用金蘭無添加原味醬油,味道更美味。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。蒜切片,薑切細。九層塔洗淨。

    將所有材料備齊。切片,切細。九層塔洗淨。

  • 將平底鍋放入豬油,放入蒜和薑爆香,小火。

    將平底鍋放入豬油,放入爆香,小火。

  • 放入海瓜子,中火,蓋上鍋蓋。悶煮約2分鐘,開鍋蓋,加辣椒。/不蓋鍋蓋也行,大火,它會自己開殼。

    放入海瓜子,中火,蓋上鍋蓋。悶煮約2分鐘,開鍋蓋,加辣椒。/不蓋鍋蓋也行,大火,它會自己開殼。

  • 倒入米酒和金蘭無添加原味醬油、米酒,翻炒。大火。

    倒入米酒和金蘭無添加原味醬油、米酒,翻炒。大火。

  • 看海瓜子都開了,大火。放入九層塔翻炒,熄火,完成。

    看海瓜子都開了,大火。放入九層塔翻炒,熄火,完成。

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生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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