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Emma
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蒜香豆丁

蒜香豆丁

描述

沒有秘方,非常簡單,不需要老滷汁,超快入味,Q彈鹹香,一吃上就上癮!不管配飯還是當零食吃,都很唰嘴!

36 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將調味料:金蘭無添加有機醬油、沙拉油、冰糖、甘草、八角,一一倒入湯鍋中。

    將調味料:金蘭無添加有機醬油、沙拉油、冰糖、甘草、八角,一一倒入湯鍋中。

  • 用小小慢煸冰糖,直到冰糖和金蘭無添加有機醬油融為一體,飄出醬油的香氣。

    用小小慢煸冰糖,直到冰糖和金蘭無添加有機醬油融為一體,飄出醬油的香氣。

  • 這時再加入豆丁和鷓鴣蛋。

    這時再加入豆丁和鷓鴣蛋。

  • 從鍋鏟從鍋邊滑入,將豆丁和鷓鴣蛋翻炒均勻上色。

    從鍋鏟從鍋邊滑入,將豆丁和鷓鴣蛋翻炒均勻上色。

  • 全程用小火翻炒15分鐘,再添加入拍碎的蒜末和切碎的朝天椒,續炒15分鐘。

    全程用小火翻炒15分鐘,再添加入拍碎的末和切碎的朝天椒,續炒15分鐘。

  • 香氣十足不加一滴水的蒜香豆丁,超級好吃。一口接一口,吃過必定會上癮的蒜香豆丁就完成囉~

    香氣十足不加一滴水的香豆丁,超級好吃。一口接一口,吃過必定會上癮的香豆丁就完成囉~

小撇步

金蘭公司官網:
https://www.shopkimlan.com/
金蘭無添加有機醬油 500ml 這裡買得到:
https://www.shopkimlan.com/products/%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E6%9C%89%E6%A9%9F%E9%86%AC%E6%B2%B9

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