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小毓の饗樂廚房🍳
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鮮蝦櫛瓜起士蛋

鮮蝦櫛瓜起士蛋

描述

假日想要來做點營養、美味又快速簡單的早餐嗎?
高纖維、低熱量的櫛瓜,搭配富含茄紅素的牛蕃茄以及Q彈的蝦仁,加上香濃的起士片,這道營養又好吃的鮮蝦櫛瓜起士蛋,讓不愛吃蔬菜的小朋友都會愛上喔!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 櫛瓜切小塊;牛蕃茄切小塊;蝦仁與醃料拌勻醃5-10分鐘備用。

    櫛瓜切小塊;牛蕃茄切小塊;蝦仁與醃料拌勻醃5-10分鐘備用。

  • 將蛋和水打散備用。

    將蛋和水打散備用。

  • 鍋內倒入1大匙的油,放入櫛瓜及蕃茄拌炒至櫛瓜稍軟。

    鍋內倒入1大匙的油,放入櫛瓜及蕃茄拌炒至櫛瓜稍軟。

  • 倒入步驟2的蛋液,均勻撒上少許鹽調味。

    倒入步驟2的蛋液,均勻撒上少許鹽調味。

  • 放入步驟1的蝦仁及撕成小塊的起士片,蓋上鍋蓋。

    放入步驟1的蝦仁及撕成小塊的起士片,蓋上鍋蓋。

  • 待蝦仁變色,起士融化,撒上黑胡椒就完成囉!(因小毓家人不太能吃黑胡椒,所以我就跳過這步驟)

    待蝦仁變色,起士融化,撒上黑胡椒就完成囉!(因小毓家人不太能吃黑胡椒,所以我就跳過這步驟)

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小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

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