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最近與買了蒸氣式烤箱的朋友，愛上了研究各種烤肉料理～
於是，在多次的實驗料理下，終於烤出好吃的英式牛排，
粉色的牛排，搭配簡單香料，過年前，與夥伴們一起在尾牙分享，
一端出來馬上就被吃光光囉！
下面分享做法，給大家參考囉～
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將辛香料、鹽、黑胡椒粒均勻塗抹在牛排塊，並稍微按摩，冷藏靜置半天～1天
烤箱上火/下火設定 180/180度，預熱10分鐘，烘烤45分鐘。
出爐靜置15分鐘後，再切片，即可享用～
小撇步
1.烘烤時間、溫度，會因烤箱功率而有些不同，可以依照自己的烤箱微調
2.如果有溫度計，原則上就是烤到內部中心溫度約60度，即可出爐靜置
Hi，我是阿蛙師，一個喜歡青蛙，又有點潔癖的料理愛好者，平常沒事就喜歡煮煮飯，把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家，希望大家一起吃得開心囉～ 阿蛙師手工滷味訂購：https://www.wowhee.com.tw/shop/
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