五香地瓜粉蒸子排


Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

自調的簡易版五香粉蒸粉蒸子排也是一樣香噴噴唷^_^ 鋪底的地瓜鬆軟香甜,配上白飯真是十足的吸引力。是道用電鍋就能完美味料理~

歡迎到布魯家的開心廚房逛逛 尋找其他好味道:)
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

食材
400g
200g
醃料
2-1/2大匙
1/2茶匙
1大匙
1大匙
1小撮
粉蒸粉
4-1/2大匙
1/2茶匙
少許
1/4茶匙
  • 1
    醃料加入小排中抓勻靜置入味。
  • 2
    地瓜切成小塊狀放入一有深度的盤子中。
  • 3
    粉蒸粉混合均勻。將每一塊小排都仔細上粉並排在地瓜上。(會有一些步驟1醃漬小排醬汁殘留在碗的底部,可以在子排全部都排好後倒入盤內一起蒸。)
  • 4
    放入電鍋中,外鍋加約3.5杯的水,蒸到電鍋跳起即可。((大約在蒸了半小時時可以在子排上灑少許的水增加肉排的滑嫩度)。蒸好的肉排香氣十足並軟嫩,底下的地瓜更是鬆軟好吃唷^_^
小撇步

用的電鍋是11人份的~~所以外鍋的水量這樣放整個烹煮過成大約是一個小時多一些些~~大家可以依照手邊電鍋大小再行調整^_^

2013/05/06 發表 6,993 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lina /布魯媽媽
651 食譜 2.4 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵奇亞籽虎牌電子鍋燒肉牛肉麵披薩史雲生雞湯芭樂微波爐火龍果滷味3M真空保鮮盒臭豆腐壽司Bosch廚師機檸檬泡麵鮑魚水果鑄鐵鍋減肥餐迷迭香棉花糖WMF快力鍋壽喜燒蛋捲土豆鳳梨酥紅豆奇異果早午餐蜂蜜南瓜濃湯洛神花水波爐獅王洗碗精百香果馬卡龍普格義大利麵醬芒果冰淇淋枸杞拉麵涼拌小黃瓜芋頭素食舒肥機飛利浦IH電子鍋便當鳳梨

五香地瓜粉蒸子排 自調的簡易版五香粉蒸粉蒸子排也是一樣香噴噴唷^_^ 鋪底的地瓜鬆軟香甜,配上白飯真是十足的吸引力。是道用電鍋就能完美味料理~ 歡迎到布魯家的開心廚房逛逛 ...