百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
YH
YH
4 食譜 34 粉絲

沒有高麗菜生味的高麗菜餅

沒有高麗菜生味的高麗菜餅

描述

買了兩大顆的高麗菜,用炒的、用煮的都無法消除生味。嘗試用鹽巴稍微脫水,做成高麗菜餅之後變得超級好吃,可以直接消耗掉大半顆的高麗菜!

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切成小塊,用鹽巴稍微醃製一下,利用等待脫水的時間處理麵糊

  • 麵粉加水,調成濃稠狀,再加入攪拌後的雞蛋,在加入少許鹽巴調味。 *加入雞蛋後麵粉糊會變稀,所以原始的麵粉糊需要偏濃稠

  • 高麗菜瀝乾加入胡椒粉、準備好的麵糊攪拌均勻

  • 熱鍋加入少許油後,將麵糊倒入熱鍋中煎至兩面金黃即可。

小撇步

攪拌的時候可以加入絞肉,增加口感。

3,213 瀏覽
avatar
YH 4 食譜 34 粉絲

工作忙碌之餘,要健康吃,也要追求好吃的料理😋 在微健康以及好吃料理之間追求平衡。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 湯麵 炒麵 涼拌小黃瓜 滷肉 地瓜 番茄 粽子 豆腐 義大利麵 酸辣湯 雞湯 早餐 台式泡菜 蒸蛋 杏鮑菇 三杯雞 糖葫蘆 打拋豬 家常菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 娃娃菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 排骨 茄子 櫛瓜 白菜滷 低脂高蛋白 雞肉 南瓜 高麗菜飯 雞胸肉 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒飯 番茄炒蛋 竹筍 菠菜 高麗菜 瓜仔肉 四季豆 糖醋排骨 花椰菜 香菇雞湯