百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
YH
YH
4 食譜 33 粉絲

沒有高麗菜生味的高麗菜餅

沒有高麗菜生味的高麗菜餅

描述

買了兩大顆的高麗菜,用炒的、用煮的都無法消除生味。嘗試用鹽巴稍微脫水,做成高麗菜餅之後變得超級好吃,可以直接消耗掉大半顆的高麗菜!

13 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切成小塊,用鹽巴稍微醃製一下,利用等待脫水的時間處理麵糊

  • 麵粉加水,調成濃稠狀,再加入攪拌後的雞蛋,在加入少許鹽巴調味。 *加入雞蛋後麵粉糊會變稀,所以原始的麵粉糊需要偏濃稠

  • 高麗菜瀝乾加入胡椒粉、準備好的麵糊攪拌均勻

  • 熱鍋加入少許油後,將麵糊倒入熱鍋中煎至兩面金黃即可。

小撇步

攪拌的時候可以加入絞肉,增加口感。

2,973 瀏覽
avatar
YH 4 食譜 33 粉絲

工作忙碌之餘,要健康吃,也要追求好吃的料理😋 在微健康以及好吃料理之間追求平衡。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 玉米濃湯 南瓜 金針菇 白菜滷 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 地瓜 娃娃菜 杏鮑菇 馬鈴薯 粽子 高麗菜飯 雞湯 湯麵 竹筍 櫛瓜 家常菜 小黃瓜 高麗菜 炒麵 菠菜 雞肉 低脂高蛋白 豆腐 馬鈴薯燉肉 四季豆 糖葫蘆 番茄 打拋豬 花椰菜 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 炒飯 糖醋排骨 餅乾 鮭魚 蒸蛋 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 滷肉 早餐 雞胸肉 排骨 涼拌小黃瓜 義大利麵 茄子