Yen 31 食譜 155 粉絲 追蹤 黑胡椒醬 #黑胡椒醬 #自製醬料 #調味料 #烹調方式 #磨碎黑胡椒 #攪拌 #混合調味料 #濃郁口感 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 黑胡椒粒 3大匙 奶油 3大匙 高湯(牛高湯) 500毫升 洋蔥 1顆 蒜頭 1瓣 玉米澱粉 1大匙 步驟 洋蔥和蒜頭切細碎 現磨黑胡椒粒、也可以買黑胡椒粉只是現磨比較香 先開中小火融化奶油、不要燒焦 奶油融合後加入洋蔥和大蒜翻炒大約3分鐘炒軟 再加入黑胡椒粉快速翻炒一分鐘 加入高湯煮10分鐘加入一小撮鹽增加風味再加玉米澱粉攪拌1-2分鐘均勻就完成了 3,695 瀏覽 2024/02/16 發表