sulin 2 食譜 4 粉絲 追蹤 鹽炒花生 #中式小吃 #炒菜 #簡易料理 #家常菜 #煎炒烹煮 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 花生 400克 鹽 100克 步驟 厚單柄鍋放入鹽巴和洗過的花生,開中大火後不斷翻炒。 約6~7分鐘後會聽到爆裂聲,改為小火繼續翻炒。 再繼續炒過6分鐘後~用手指可戳去花生膜時,表示炒花生已完成。 用漏勺過篩鹽巴。 入盤中放涼後即為脆口炒花生。 小撇步 *少量炒花生保存較新鮮。 *用厚釜鍋炒制導熱性均勻。 3,184 瀏覽 2024/02/05 發表