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Celeste 捨淚
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番茄炒蛋「很道地的家常菜」

番茄炒蛋「很道地的家常菜」

描述

影片參考YT↓
https://youtu.be/hJS9Paj-OHw

番茄炒蛋大家都會做
但口味應該都還是有些許的差異
看看我的做法是否與你的一樣

#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

3 說讚

食材

雞蛋調味
調味料

步驟

  • 番茄去蒂頭，切米字刀痕

    番茄去蒂頭，切米字刀痕

  • 放入滾水中燙約2-3分鐘，撈出、冷卻

    放入滾水中燙約2-3分鐘，撈出、冷卻

  • 雞蛋加入【雞蛋調味】拌勻

    雞蛋加入【雞蛋調味】拌勻

  • 番茄撕去外膜

    番茄撕去外膜

  • 切成小塊備用

    切成小塊備用

  • 熱油鍋，放入蛋液，拌炒至約6-7分熟撈出備用

    熱油鍋，放入蛋液，拌炒至約6-7分熟撈出備用

  • 下一大匙油，放入番茄，拌炒約1分鐘

    下一大匙油，放入番茄，拌炒約1分鐘

  • 加水煮至番茄軟化

    加水煮至番茄軟化

  • 水份剩約1/3左右加入【調味料】拌炒均勻

    水份剩約1/3左右加入【調味料】拌炒均勻

  • 加入半熟雞蛋，用鍋鏟將雞蛋剁一剁、切一切

    加入半熟雞蛋，用鍋鏟將雞蛋剁一剁、切一切

  • 水份收乾，即可盛盤

    水份收乾，即可盛盤

  • 番茄炒蛋/雞蛋炒番茄 完成～

    番茄炒蛋/雞蛋炒番茄 完成～

  • 喜歡酸一點可以多加點番茄醬或不放糖、反之亦然

    喜歡酸一點可以多加點番茄醬或不放糖、反之亦然

  • 希望你喜歡我的分享^^

    希望你喜歡我的分享^^

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Celeste 捨淚 90 食譜 245 粉絲

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