百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
真妮4(Jennifer)
167 食譜 665 粉絲

腐乳鳳翅

腐乳鳳翅

描述

用氣炸鍋烤的雞翅油亮亮的琥珀色相當誘惑,我用豆腐乳醃的雞翅居然比居酒屋賣的還要好吃...

24 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞翅清洗瀝乾

    雞翅清洗瀝乾

  • 用廚房剪刀先在小雞腿的骨軸畫一個圈刀就可以分開兩節翅和小雞腿

    用廚房剪刀先在小雞腿的骨軸畫一個圈刀就可以分開兩節翅和小雞腿

  • 醃漬材料全部裝入夾鏈袋中稍微抓捏後放入處理好的雞翅,混拌後放入冰箱冷藏2小時以上

    醃漬材料全部裝入夾鏈袋中稍微抓捏後放入處理好的雞翅,混拌後放入冰箱冷藏2小時以上

  • 氣炸鍋先用160度預熱10分鐘,排放醃漬好的雞翅(不要重疊),以160度加熱20分鐘

    氣炸鍋先用160度預熱10分鐘,排放醃漬好的雞翅(不要重疊),以160度加熱20分鐘

  • 兩節翅的小翅部位,肉少體積也比較單薄可以集中小翅一起氣炸會比較好控制氣烤的溫度和時間

    兩節翅的小翅部位,肉少體積也比較單薄可以集中小翅一起氣炸會比較好控制氣烤的溫度和時間

小撇步

1.氣炸鍋加熱速度快烤色會比烤箱更容易招食慾
2.醃漬後的醬汁不要一起跟著材料下鍋烹煮,浸泡過生肉的醬汁容易生菌
本次料理細節參考:https://jennifer4.com/cooking-43/

3,912 瀏覽
avatar
真妮4(Jennifer) 167 食譜 665 粉絲

邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 湯麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 竹筍 雞胸肉 家常菜 茄子 蒸蛋 麻婆豆腐 義大利麵 南瓜 雞肉 四季豆 瓜仔肉 白菜滷 糖醋排骨 酸辣湯 花椰菜 炒麵 小黃瓜 早餐 金針菇 櫛瓜 滷肉 地瓜 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 菠菜 香菇雞湯 番茄 餅乾 糖葫蘆 娃娃菜 杏鮑菇 台式泡菜 豆腐 三杯雞 粽子 炒飯 排骨 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉