兔子 3 食譜 43 粉絲 追蹤 蕃茄燉牛肉 #蕃茄燉牛肉 #燉煮料理 #牛肉料理 #番茄料理 #慢煮 #草本香料 #草莓葉 #易於烹調 199 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肋條加牛腱 600克 洋蔥 1.5顆 紅蘿蔔 1根 蔥段 適量 薑片 適量 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 適量 蠔油 適量 米酒 適量 蕃茄 5顆 步驟 牛腱肉及牛肋條洗淨後擦乾,不加油煎一下。 加入蔥、洋蔥、薑片翻炒。 加入辣豆瓣醬翻炒出香味,加入醬油、蠔油、米酒翻炒均勻。 加入紅蘿蔔翻炒一下,再加入大量的蕃茄,翻炒均勻。 加熱水大火燒開,小火慢燉,大約燉煮120分鐘後肉較軟。 小撇步 若使用壓力鍋可縮短烹煮時間。 1.6 萬 瀏覽 2024/01/27 發表