芒果摩斯蛋糕（免烤）
描述
简单容易做，把芒果打成糊，入口更美味·····
食材
步驟
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1先把饼干压碎，加入融化的奶油(可隔水融化)，拌匀，压在6寸蛋糕模上面。放入雪柜冷10-20分钟，这个时候可以做其他步骤。（我图片的蛋糕是用鸡蛋糕做低的）
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芝士奶酪乳打成油状再加入细砂糖（我喜欢有点柠檬味道格外加入5ml鲜柠檬汁）打匀，再加入优格（分三次加入拌匀）
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把芒果糊倒入奶酪糊中拌匀备用。
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鲜奶油加入小许糖打发，我喜欢隔冰水打发，这样比较快，容易控制。打至奶油可以拉起后把之前做好的芒果酪糊一起拌匀。
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打至奶油可以拉起后把之前做好的芒果酪糊一起拌匀。
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用65ml的清水把鱼胶粉充分调匀后隔水加热至溶解。待鱼胶粉水不热时候（我喜欢用之前冰水隔水降温）后加入步骤6的糊中。
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步驟8把以上材料倒入刚刚拌好的芒果奶酪糊中。
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再放一些芒果粒做装饰
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放入雪柜2-3小时完成
