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餛飩湯烏龍/零廚藝

Name: 餛飩湯烏龍/零廚藝 by Helen（海倫小姐）
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 讚歧冷凍烏龍麵 1包; 大餛飩 6顆; [湯頭] 白蘿蔔 70-100克; 小白菜 3株; [湯頭] 白菜 60克; 白胡椒粉 1大匙; 蔥花 15克; 鹽 1小匙

描述

用白菜和白蘿蔔熬煮出來的湯頭，加上鹽巴及白胡椒粉，放上餛飩、小白菜，餛飩湯烏龍簡單完成。

9 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

讚歧冷凍烏龍麵

1包
大餛飩

6顆
小白菜

3株
白胡椒粉

1大匙
蔥花

15克
鹽

1小匙

湯頭

白蘿蔔

70-100克
白菜

60克

步驟

先將所有材料備齊。大餛飩可以直接到市場買現成的或是使用冷凍的。
準備一小鍋，放人600cc水放入白蘿蔔和白菜蓋鍋煮滾，小火約15分鐘。(可以使用其他鍋子大火煮約10分鐘)白蘿蔔要煮透才行，整個顏色要透明，不是白白的。將白菜及白蘿蔔撈起，只剩下湯。放入鹽巴。小火。
放入烏龍麵及餛飩煮至滾，小火。蓋鍋蓋。
放入小白菜，攪拌一下，放入白胡椒粉，熄火，蓋上鍋蓋。完成。